EVERY PLACE HAS A SOUL
Horeca Consulting
LA DEA DEL RACCOLTO
Nell’antica mitologia greca Demetra è la dea dell’agricoltura e del raccolto, dispensatrice del grano e del cibo.
Demetra nasce da più di cinquant’anni di esperienza nel settore ho.re.ca e casalingo. É datata 1952 la prima fattura di forniture alberghiere emessa dalla Vianello Sabbion, storico distributore di prestigiosi marchi di attrezzature professionali e accessori casa.
Gli anni passano, le aziende si trasformano, i nomi cambiano ma non la sostanza. Demetra Horeca Consulting nasce sulle radici di questa esperienza, proponendosi come punto di riferimento per i ristoratori e chef che vogliono valorizzare la propria proposta gastronomica con la scelta della giusta mise en place e degli opportuni accessori tecnici.
DRESSING THE TABLE
DETTAGLIO DESIGN FUNZIONALITÁ
La scelta della giusta mise en place contribuisce ad arricchire l’esperienza vissuta dal cliente. L’abbinamento del piatto alla pietanza, la finitura della posata, la corretta illuminazione, il giusto bicchiere da degustazione, un accessorio colorato come elemento di contrasto. La consulenza di Demetra cura tutti questi aspetti e crea con il suo interlocutore una tavola su misura.
“BE YOURSELF, EVERYONE
ELSE IS ALREADY TAKEN”
In un mondo di imitazioni, l’unico modo per essere originali è essere sé stessi, unici ed irripetibili. Anche a tavola. Demetra accompagna il cliente nella ricerca del proprio stile. Nella scelta dei giusti accessori per vestire e valorizzare la tavola esaltando la vera anima e personalità dell’ambiente.
CRISTALLERIA
Il bicchiere è diventato un oggetto decorativo della tavola con cui osare e creare contrasti.
Consigliamo il cliente sulla giusta scelta del calice per ogni esigenza di utilizzo.
CAFFETTERIA
Il bicchiere è diventato un oggetto decorativo della tavola con cui osare e creare contrasti.
Consigliamo il cliente sulla giusta scelta del calice per ogni esigenza di utilizzo.
LUCAS KELM
mixologist & bar manager
Palazzina Grassi Venezia
MIXOLOGY
Che si parli di mixology o bartending supportiamo i nostri clienti orientandoli tra una vasta gamma di prodotti per la preparazione e il servizio dei cocktail.
PREPARAZIONE
Collaboriamo con i migliori marchi di coltelleria professionale proponendo una linea di prodotti che si adattano ad ogni esigenza di preparazione del cibo.
COTTURA
La qualità della materia prima è fondamentale, così come quella degli accessori tecnici che servono alla sua trasformazione. Selezioniamo per i nostri clienti i migliori marchi di pentolame professionale e i migliori accessori da utilizzare nelle cucine professionali.
DEMETRA
Chiedi Informazioni
SELECTED PARTNERS
